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Riesling Histonium IGT Biologico

Description  

biologico

Riesling Histonium

Zona di produzione: Monteodorisio/Casalbordino
Esposizione: sud-est
Altitudine: 30 m s.l.m.
Tipologia: Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: 100% Riesling
Gradazione: 13% vol.
Produzione media per ettaro: 100 Q.li
Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia
Sistema di allevamento: filare a cordone speronato
Vendemmia: manuale
Vinificazione: vinificazione in bianco a temperatura controllata 16 °C
Colore: giallo paglierino tenue
Profumo: tipico, fruttato
Sapore: secco e morbido
Accostamenti gastronomici: antipasti di mare, primi piatti, pesce, formaggi e pasta cruda
Temperatura di degustazione: 8 °C
Longevità della bottiglia: 4 anni dalla commercializzazione
Portfolio Details