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Cerasuolo Classico
DOC
Zona di produzione: Comuni di: Vasto / Monteodorisio / Casalbordino
Esposizione: sud/est/sud-est/sud-ovest
Altitudine: 190 m s.l.m./200 m s.l.m/30 m s.l.m
Tipologia: DOC
Gradazione: 12,5% vol.
Produzione media per ettaro: circa 120 Q.li
Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia
Sistema di allevamento: filare a cordone speronato
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 16°C
Colore: rosso ciliegia
Profumo: fruttato, vinoso, con sentori di bosco
Sapore: armonioso e tenero
Accostamenti gastronomici: antipasti, primi piatti, pesce, formaggi, arrosti non molto impegnativi
Temperatura di degustazione: 12°C
Longevità della bottiglia: 2 anni
Allergeni: Solfiti
Riconoscimenti
Annata 2021
Gilbert Gaillard International Challenge 2022
Gold Medal
Wine Award International 2022
Gold
Punteggio 95
Annata 2019
VinoWay Wine Selection 2021
Selezione Bronzo
Punteggio 88
Rosa Rosati Rosè – La guida al bere rosa 2020/2021
Rosa dorata
Punteggio tra 92 e 100
5StarWines – the Book 2020
Wine Whitout Walls
Punteggio 88
Annata 2018
Rosa Rosati Rosè – La guida al bere rosa 2019/2020
Rosa dorata
Punteggio tra 92 e 100
Annata 2017
Annuario dei migliori vini italiani Luca Maroni 2019
Punteggio 97
Decanter – World Wine Awards 2018
Bronze Medal
Punteggio 86